Šmel okoličnatý - Butomus umbellatus *20

Čeľaď: Butomaceae L. C. Richard - šmelovitéRozšírenie: eurázijsky druh, v Severnej Amerike rozšírený adventivní, u nás rastie roztrúsene až miestami hojne v nižších polohách.Ekológia: Vyhľadáva plytké stojaté alebo slabo prietočnej vody v teplejších oblastiach, rastie aj na obnažených brehoch. Vhodný pre zásadité, živné pôdy, stačí plytká voda 10 - 30 cm, znáša aj mierne prúdenie vody.Popis: Statná, až 150 cm vysoká, bahenná bylina s vodorovným a plazivým podzemkom. Stvol je priamy, čiarkovité listy v prízemnej ružici sú 30-150 cm dlhé. Vykvitá od júna nápadnými nepravými okolíkmi postupne rozkvitajúcich kvetov ružových alebo bielych.Množenie: delením trsuVyužitie: Podzemok možno konzumovať, na Sibíri údajne slúžia k príprave špeciálnej múky aj ako náhradka kávy a krupica. Pri pohľade na túto krásnu rastlinu však určite v našich zemepisných šírkach nakoniec nad gurmánskymi sklony zvíťazí hľadisko estetické - vysádza sa aj u záhradných jazierok.